Şirket «Melis Arı Çiftliği Gıda, San. ve Tic. Ltd. Şti.», Ankara

Ürün katalogu

Baba mesleğini devam ettiren kurucumuz, Arıcılık Uzmanı ve Bal Gurmesi Selçuk Solmaz, 1978 yılında Alman bilim adamları ile birlikte özel bir vakfın entegre arıcılık tesislerinin kuruluşunda görev alarak, Türkiye'de bilimsel yöntemlerle ana arı üretimini gerçekleştiren ilk kişi oldu. Sonraki yıllarda bu üretimin çiftçilere öğretilmesinde de yoğun çalışmalar yapan Solmaz, 1993 yılında arıcılık üzerine yurtiçi ve yurtdışı deneyimlerini uygulayabileceği Melis Arı Çiftliği'nikurdu. Bu gün bu çiftlikte fer marka ballar Erciyes eteklerinden Akdeniz kıyılarına, Çamlıdere Yaylaları'ndan Doğu Anadolu Bölgesine kadar tüm Anadolu topraklarında üretilerek, Ankara'daki fabrikada hijyenik ve teknik kapasitesiyle bir laboratuar tizliğinde, el değmeden tüketiciye ulaştırmak üzere işleniyor. Geniş coğrafyada bin bir zahmetle üretilen kestane, narenciye, akasya, çam, kır çiçeği, kekik, ve ıhlamur ballarının yanı sıra geleneksel üretimi bir yanıyla da olsa yaşatmak amacıyla karakovan ballar, eşsiz arı sütü ve polen ile birlikte modern tesislerde sağlıklı biçimde tüketime hazırlamakta, Türkiye'nin önde gelen hiper market zincirleri reyonları yanı sıra Merkez Şube Bülten Sokak 26/B Kavaklıdere /Ankara PANORA Alış Veriş Merkezi OR-AN - Çankaya / ANKARA Bal Evi Bahçelievler / Ankara da direk satışa sunulmaktadır. fer balları Yeni Gıda Yasası uyarınca Türk Gıda Sicili'ne ilk kaydolan, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı'nın taktirlerini kazanmış, parmakla gösterilen örnek bir işletmede üretilmektedir. Fer marka ürünler HACCP Gıda Güvelik Sistemi, İSO 22000 Kalite Yönetimi Sistemi güvencesiyle üretilmekte, katıldığı festivallerde kalite ödülleri kazanmıştır.